Ingredients
450 g de tofu ferme coupé en dés
1 petit oignon haché finement
2 gousses d’ail hachées
2 c à soupe de sauce soya reduit en sel
2 c à soupe de ketchup
¼ de tasse de beurre d’arachide
1 c à soupe (15ml) de sirop d’érable traditionnel ou sans sucre
1 tasse de bouillon de légumes
½ Facultatif : c à thé de sauce Sriracha ou 1/4 de c à thé de piment rouge broyé au goût
Directions
Step 1
Dans une casserole, ajouter l'oignon et l’ail haché. Faire revenir 2 minutes.
Step 2
Ajouter la sauce soya, le ketchup, le beurre d’arachide, le sirop d’érable, le bouillon de légumes et la sauce Sriracha. Bien mélanger.
Step 3
Ajouter le tofu, porter à ébullition et laisser réduire jusqu’a ce que la sauce soit onctueuse.
