Ingredients
5 petites pommes (ou 2/3 grosses pommes)
4 oeufs
50 g de sucre
90 g de farine
300 mL de lait
extrait de vanille
beurre
Tools
1 poêle
Directions
Step 1
On commence en découpant nos pommes et en enlevant le trognon. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez ! On les coupe ensuite en morceaux assez grossiers.
5 petites pommes (ou 2/3 grosses pommes)
Step 2
Dans un peu de beurre, on fait compoter nos pommes dans la poêle. A vous de choisir la cuisson que vous préférez, plutôt fermes ou plutôt moelleuses.
beurre
Step 3
Pendant ce temps, on réalise l'appareil à clafoutis. On bat nos 4 oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille et la farine. On dilue ensuite le tout avec le lait.
4 oeufs
50 g de sucre
90 g de farine
300 mL de lait
extrait de vanille
Step 4
Lorsque nos pommes sont prêtes, on verse notre appareil à clafoutis dessus et on baisse notre feu très bas. On couvre et on laisse cuire jusqu'à ce que le clafoutis se tienne un peu. A l'aide d'une assiette, on vient ensuite le retourner pour le faire cuire de l'autre côté, comme une omelette.
Step 5
Si vous aimez votre clafoutis pas trop cuit, retirez le rapidement du feu après l'avoir retourné.
Step 6
Saupoudrez de sucre glace pour la déco, et c'est prêt ! Vous pouvez le servir un peu chaud, c'est meilleur.
Step 7
Régalez-vous ! 😋
